Pesce spada all’arancia

Difficoltà: molto facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti circa (dipende dallo spessore delle fettine di pesce spada)
Dosi per 2 persone

Ingredienti per il pesce spada all’arancia
2 fette di pesce spada
2 arance
2 cucchiai di vino bianco (facoltativo)
Prezzemolo tritato finemente
1 spicchio di aglio
Olio extra vergine di oliva
Sale
Pepe

Pesce spada all’arancia: un gustosissimo secondo piatto di pesce facilissimo da preparare!

Preparazione ricetta pesce spada all’arancia
1- Versare qualche cucchiaio di olio in una padella. Tagliare a fettine 1 arancia, disporre le fettine sul fondo della padella e stenderci sopra il pesce spada. Condire con sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati finemente, irrorare con il vino bianco e il succo dell’arancia rimanente.

2- Coprire la padella, cuocere il primo lato per circa 10 minuti.

3- Girare le fette di pesce spada, quindi terminare la cottura nell’altro lato.

Impiattare e servire immediatamente.

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