Alici scottadito


Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 minuti più il tempo di pulizia delle alici
Cottura: 25 minuti
Dosi per 4 persone

Ingredienti per prepare le alici scottadito
1 kg di alici
150 gr di pane grattugiato
2 cucchiai di pecorino grattugiato (si può sostituire con il parmigiano)
1 spicchio di aglio
Prezzemolo tritato
Olio extra vergine di oliva
Sale
Peperoncino (facoltativo)

Preparazione ricetta alici scottadito
1-
Per preparare le alici scottadito, per prima cosa pulire le alici togliendo la testa, quindi aprirle a libretto, eliminare gli interiori e la lisca centrale; lavarle e lasciarle scolare.

2- Nel frattempo tritare finemente il prezzemolo e l’aglio, disporli in un piatto fondo con il pan grattato, il pecorino grattugiato e l’olio (una quantità sufficiente per
rendere l’impasto morbido).

3- Foderare la teglia con la carta forno.

4- Passare le alici nel pane in entrambi i lati, quindi richiudere le alici e disporle nella teglia.

5- Infornare a 180° per 25 minuti.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Questa voce è stata pubblicata in Pesce, Ricette Secondi Piatti e contrassegnata con , , , . Contrassegna il permalink.

2 risposte a Alici scottadito

  1. Formidable pagina. Estoy gozoso de haberla hallado. Es bueno ojear algo fructifero

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>