Torta al cocco con nutella


Difficoltà: facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35/40 minuti
Dosi: 10 persone

Ingredienti per la torta al cocco con nutella
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr (il vasetto diventerà il misurino per tutti gli altri ingredienti)
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero (meglio se quello di canna integrale)
Mezzo vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 vasetto di farina di cocco
Farina di cocco per decorare
Nutella

Torta al cocco con nutella: un dolce squisito, ideale per la colazione, la merenda o per una Domenica pomeriggio casalinga! Il suo gusto delicato stupirà anche i palati più raffinati! Occhiolino

Preparazione ricetta torta al cocco con nutella
1- Rompere e sbattere le uova in un contenitore.

2- Versare tutti gli ingredienti, uno alla volta, amalgamando accuratamente l’ingrediente precedente prima di aggiungere il successivo. Iniziare versando il vasetto di yogurt che diventerà il contenitore con il quale misurare tutti gli ingredienti successivi.

3- Unire la farina setacciata,…

4- …lo zucchero,…

5- …l’olio di semi,…

6- …il lievito per dolci,…

7- …infine la farina di cocco. Amalgamare gli ingredienti per qualche minuto.

8- Quando il composto risulta omogeneo, versarlo in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

9- Infornare a 170° per 35/40 minuti. Mathias l’ha fatto con il forno freddo visto che ci dice sempre: “faccio tutto io da solo!” e non ci permette assolutamente di aiutarlo, in questo modo evitiamo il rischio che si scotti; però ti consigliamo di preriscaldare il forno.

10- Gli ultimi minuti, controllare la cottura infilando uno stecchino o un coltello asciutto nella torta, uscendo deve risultare completamente asciutto, in caso contrario completare la cottura per alcuni minuti. Lasciare intiepidire la torta, quindi trasferirla in un vassoio.

11- Quando il dolce è completamente freddo, spalmare sopra e intorno la nutella (ammorbidita a bagnomaria o vicino una fonte di calore).

12- Spolverizzare la torta con la farina di cocco,…

13- ….e buon appetito!

 

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4 risposte a Torta al cocco con nutella

  1. graciela scrive:

    Mathias , está muy rico lo que hiciste, ¡muy bien! ¡Qué lindo estás amorcito!

  2. Ana Luisa Villavieja scrive:

    Hola,
    Soy Ana, una compi de Marco, que nos ha pasado tú página web y me he impreso este pedazo de cake, para hacerlo con mis niños.
    Ya te contaré que tal me queda.
    ¡¡¡Me encanta esta iniciativa para cocinar con los peques!!!!

    Un saludo,

    • Francesca scrive:

      Hola Ana,
      ¡qué alegría leer tu comentario, muchas gracias!

      Bueno, entonces espero saber que tal en la cocina con tus peques, ¡ya verás cómo les gustará cocinar, te sorprenderán!

      ¡Un abrazo y que lo disfruteis!

      Francesca

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