Tiramisù ai frutti di bosco


Difficoltà: facile
Preparazione:
40 minuti
Dosi
per 10 persone


Ingredienti per il tiramisù ai frutti di bosco
1 pacco di pavesini
5 uova
500 gr di mascarpone
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di rumh (facoltativo)
1 confezione di frutti di bosco surgelati

Preparazione ricetta tiramisù ai frutti di bosco
Qui le foto passo per passo per preparare il tiramisù ai frutti di bosco.
1- Versare i frutti di bosco in una padella
con 2 cucchiai di zucchero e….

2- … ¾ di un bicchiere di acqua, quindi lasciare scaldare a fuoco moderato finché si scongelano completamente.

3- Toglierli dal fuoco, scolarli separando il succo dai frutti di bosco attraverso un colino, quindi lasciare raffreddare.

4- Separare i tuorli dagli albumi e frullare i tuorli con lo zucchero.

5- Montate gli albumi a neve.

6- Unire il preparato di zucchero e tuorli agli albumi montati a neve.

7- Aggiungere il ruhm,…

8- ….il mascarpone….

9- ….e frullare accuratamente. Così avremo già ottenuto la crema mascarpone per il tiramisù. (Per ottenere una crema più corposa, si può aggiungere 200 gr di panna montata).

10- Bagnare i pavesini nel succo dei frutti di bosco precedentemente preparato.

11- Adagiare i pavesini in una pirofila e versarci sopra circa metà della crema mascarpone.

12- Decorare con i frutti di bosco.

13- Bagnare di nuovo i pavesini nel succo dei frutti di bosco e disporli sopra il primo strato di tiramisù.

14- Versare e stendere il mascarpone rimanente con l’aiuto di un cucchiaio.

15- Terminare decorando con i frutti di bosco.

Nota: mantenere almeno 3 ore nel congelatore prima di mangiare, quindi servire freddo come se fosse un gelato.

 

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2 risposte a Tiramisù ai frutti di bosco

  1. Me alegro el haber sido un invitado de tu página web. En realidad, disfruté la aclaración que has expresado en ella.

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