Broccoli in insalata


Difficoltà: facile
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi: 4 persone

Ingredienti per i broccoli in insalata
2 broccoli
4 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale alle erbe

I broccoli in insalata sono davvero gustosissimi, qui ti proponiamo la ricetta!

1- Lavare accuratamente i broccoli, eliminare la parte più dura del gambo, suddividere le cimette, cuocerli al vapore per 20 minuti conservando in questo modo le loro proprietà nutrizionali. In alternativa si possono lessare.

2-Trasferirli in un contenitore, condire con la salsa di soia,…

3- …l’olio,…

4- …il sale alle erbe,…

5- …amalgamare, impiattare e servire.

6- Con una parte di broccoli in insalata, noi abbiamo condito la pasta.

 

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