Asparagi con prosciutto


Difficoltà : facile
Preparazione : 20 minuti
Cottura : 30 minuti
Dosi : 2 persone


Ingredienti asparagi con prosciutto
600 gr di asparagi
150 gr di prosciutto
Sale

Gli asparagi con prosciutto è un delizioso contorno di stagione, molto semplice da realizzare anche per i neofiti della cucina! :-) Gustoso da servire anche come antipasto.

Preparazione ricetta asparagi con prosciutto
1- Dopo aver tolto la parte più dura del gambo degli asparagi, lavarli accuratamente, cuocerli a vapore (o lessare) per 10 minuti.

2- Fare un “mazzetto” con 5 asparagi e arrotolare intorno una fetta di prosciutto, lasciando libere le punte.

3- Adagiarli in una leccarda con carta forno, cuocere a 180° per 20 minuti circa.

4- Controllare la cottura duranti gli ultimi minuti visto che ogni forno cuoce in modo differente.

 

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